No products in the cart.
- Chuẩn bị15 phút
- Thời gian nấu35 phút
- Khẩu phần1
- Thời gian dọn5 phút
VIP Mã số VN67
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 97 Kcal
- % Giá trị hàng ngày*
- Protein 6.5g13%
- Fat 6.6g8.46%
- Carbs 2g0.72%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng mỏng. Hành hoa, rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Cá đánh vẩy, bỏ mang, ruột, vây, cắt khúc mỏng, ướp tiêu, gừng (giã nhỏ), hành (băm nhỏ), nước mắm
Bước 2
Đun mỡ nóng già cho cá vào rán vàng qua, đổ nước sôi vào đun nhỏ lửa, nêm vừa nước mắm, muối, cho dứa vào, đun sôi khoảng 3 phút, nêm mì chính, ớt bột. Múc ra bát rắc hành, rau mùi, hạt tiêu. Ăn nóng
Ghi chú
Các nguyên liệu có màu đặc trưng, nước canh màu vàng đỏ, dậy mùi thơm của dứa, không tanh, vị ngọn, ngọt, hơi chua. Nước canh trong, nhiều hơn cái. Cá và dứa chín mềm nhưng không nát. Chúc bạn ngon miệng
